大根と鳥もも肉のみりん煮
リリーさんのごはん @cook_40245091
大根が余った時のごはんがすすむ楽ちん料理です♪
豚肉に変えたり、ねぎ、にんじん、ひじきなど入れて更にボリューミーにも♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさん食べたい！と思いメインを大根にしました！
大根と鳥もも肉のみりん煮
大根が余った時のごはんがすすむ楽ちん料理です♪
豚肉に変えたり、ねぎ、にんじん、ひじきなど入れて更にボリューミーにも♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさん食べたい！と思いメインを大根にしました！
作り方
- 1
大根→皮を剥きいちょう切りに
玉ねぎ→皮を剥き適当な大きさに
鳥もも肉→一口大に - 2
いんげん→３センチくらいに等分
ほうれん草→少し - 3
小鍋に大根を敷き詰める。
あとの1、2の材料を入れる。
大根が半分沈む程みりんを入れ
醤油、ほんだし、しょうがを入れる。 - 4
蓋をして火を中火にかける。
五分程そのままにしたら時々混ぜる。
大根が柔らかくなれば器に盛り合わせ完成。
コツ・ポイント
大根に焼き目が付くようにするとより香り立ちます！
しょうがは桃屋のきざみしょうがを使用しました！
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