お米をといで水に30分以上つけておいたら水をきる。

筍は、いちょう切りに、人参と油揚げは千切りにする。

炊飯器に薄口醤油・酒・みりんを入れてから、だし汁を２合の目盛りまで入れる。

筍、人参、油揚げ、ツナ缶の順にお米の上にのせる。

炊き上がったら混ぜて終わり。