作り方
- 1
ココナッツオイルを熱したフライパンに、カットした人参を入れて炒める。
- 2
レーズンを入れ、塩麹で味付けして、なじんだら火を消して完成。
コツ・ポイント
普通の油でもおいしくできますが、ココナッツオイルは香りが良くなるのでお勧めです。塩麹だけで味がしまらないときは、少し塩を振ってください。
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