無性に食べたくなったかき揚げ
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めんつゆの中に入れてから食べてもサクッと美味しいかき揚げです。
このレシピの生い立ち
スーパーで買うとサクッと感が無いので自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を細切りにしてボールに入れる
(ゴボウだけは茹でてから入れました) -
- 2
1に軽〜く小麦粉をまぶして混ぜておきます。
- 3
◯を2に入れて全体に均等になるように混ぜます
-
- 4
スプーン等で上手くすくって、油の中へ投入
(ある程度固まるまで触ってはいけません) -
- 5
両面しっかり揚げて完成
-
- 6
うどんやそーめんにも合いますね！
-
コツ・ポイント
油の中に入れたらひっくり返すまで触らない！
リアクション
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