じゃがいもの皮をむいて芽を取り、5mm角のサイコロお大きさに切ります。

切ったらラップで包み、電子レンジ（500W）で3分加熱します。

ボウルにレンチンしたじゃがいも、細かく切ったソーセージ、とろけるチーズを入れて良く混ぜます。
☆お好みで粗挽きコショウも

ラップに、混ぜたものを20g取って、丸めます。
☆キツめに丸めた方がいいです。

材料の分だけ、丸めます。
11個出来ました。

薄力粉をまぶします。
☆この時に全部の分先にまぶします。

残った薄力粉に、水小さじ2、卵、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜます。
☆私はこれをトロと読んでます。

薄力粉をまぶしたら、トロをつけます。
☆たっぷり付けます。

トロを付けたら、パン粉を付けます。

170度の揚げ油で、5分揚げます。
☆最初の1～2分は触らないようにしましょう。

途中から、下面が焦げないように、コロコロ転がしながら、揚げます。

きつね色にいい感じに揚がったら、引き揚げ、油を切って、完成です。
☆ケチャップ等を付けても美味しいです。