アボカドとから揚げさっぱり丼

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アカ子
アカ子 @cook_40263185

黒酢ドレッシングでさっぱりと(*^^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズアボカドとから揚げを組み合わせて食べたくなり、作ってみました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 150g
  2. 紫玉ねぎ(新玉ねぎ) 1/2コ
  3. アボカド 1/2コ
  4. トマト 輪切り2枚
  5. レタス 適量
  6. 塩こうじ 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 黒酢玉ねぎドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    まずはから揚げ作り‼鶏胸肉を一口サイズに切り分けて、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    鶏胸肉の入った袋に、
    塩こうじ大さじ1、しょうが小さじ1、醤油小さじ1、
    みりん小さじ1
    お酒小さじ1を入れてよく揉む

  3. 3

    片栗粉をつけて、フライパンで揚げ焼きする

  4. 4

    レタスは洗ってちぎってお皿に並べておく。
    トマトま輪切りに切っておく

  5. 5

    アボカドは角切りにし、マヨネーズとあえておく

  6. 6

    玉ねぎはスライサーでスライスして、水にさらす。

  7. 7

    ご飯をお皿の中央にのせ、玉ねぎをのせ、黒酢玉ねぎドレッシングをかける

  8. 8

    から揚げ、アボカド、トマトを、盛り付けてできあがり(*^◯^*)

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アカ子
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