カレイの骨せんべい☺いろんなお魚でも
どんぴんたん @donpintan
お刺身にしたカレイやヒラメのエンガワや骨を美味しいせんべいに☺
このレシピの生い立ち
カレイのエンガワや骨が調理して残った時の
我が家の定番おつまみです☺
カレイの骨せんべい☺いろんなお魚でも
お刺身にしたカレイやヒラメのエンガワや骨を美味しいせんべいに☺
このレシピの生い立ち
カレイのエンガワや骨が調理して残った時の
我が家の定番おつまみです☺
作り方
- 1
お刺身やムニエルにする為に5枚におろしたカレイ
-
- 2
左☚側のエンガワや骨を使います
-
- 3
洗ってキッチンペーパーで水分を良く取る
塩コショウする
※水分は十分に取り除きます -
- 4
ビニール袋に片栗粉を入れ工程3を入れて振り片栗粉をまぶす
-
- 5
低めの油でゆっくり揚げます
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- 6
狐色になりプクプク泡が立たなくなれば完成
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- 7
工程３でしっかり塩コショウすると何もつけなくてもOK
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- 8
カリカリとっても美味しいよ☺
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- 9
カレイのから揚げをバルサミコソースでいただきます☺
レシピID:20008001 -
- 10
さんまでも美味しくできます♪
いろんな魚で試してみてね☺ -
コツ・ポイント
水分をしっかり取り除く
低めの温度でじっくり揚げる
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骨までパリパリ♡カレイのスパイシー唐揚げ 骨までパリパリ♡カレイのスパイシー唐揚げ
おつまみやおやつにも最高♡パリッと骨まで食べられる、スパイシーで美味しいカレイの唐揚げです(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066858
