ずぼらとん平焼き風豚もやし焼！

Name: ずぼらとん平焼き風豚もやし焼！
Yield: １～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（ﾛｰｽ、ﾊﾞﾗ） ２，３枚; 赤・青ピーマン 1/2個（各）; サラダ油 小さじ１; 卵 2個; もやし 120ｇ; 塩コショウ 少々; お好みソース（ﾄﾝｶﾂ・中濃ｿｰｽ） 適量; マヨネーズ 適量; 青のり 少々; 鰹節 少々

速水ユウ @cook_40133127

とん平焼きレシピをさらにずぼらにピーマンを入れて彩り豊かに！巻き巻きしなくていいので楽チンです！
このレシピの生い立ち
こちらは調理師母考案の楽ちんレシピです！

ずぼらとん平焼き風豚もやし焼！

速水ユウ @cook_40133127

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材料

１～2人分

豚肉（ﾛｰｽ、ﾊﾞﾗ）２，３枚
赤・青ピーマン 1/2個（各）
サラダ油小さじ１
A
卵 2個
もやし 120ｇ
塩コショウ少々
B（トッピング）
お好みソース（ﾄﾝｶﾂ・中濃ｿｰｽ）適量
マヨネーズ適量
青のり少々
鰹節少々

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作り方

1
赤・青ピーマンを細長く切る
2
Aをボウルに投入し、混ぜる
3
フライパンに油を引き、１と塩コショウをかけた豚肉を先に敷き、火をかける
4
肉が少し色づき始めたら、２を上からのせる
5

蓋をしながら、両面弱火から中火で焼いていく
6

皿にのせ、Bのトッピングをかけて、出来上がり

コツ・ポイント

もっと本格的なとんぺい焼きにしたい方は、コチラ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4797198

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2017/11/15 01:27に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

とんぺい焼き豚肉もやしピーマンかつお節卵ロース

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