焼きししゃもフライ
揚げないので、楽チンです。
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揚げものばかりだと、油のロスが気になるので。
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オーブンを230度に予熱する。
ししゃもに塩・胡椒を振り、下味を付ける。
米粉のパン粉にココナッツオイルを全体に混ざりきらない程度、カリカリが残る程度加え混ぜる。
ししゃもに発芽玄米粉をまぶし、割りほぐした卵にくぐらせ、❷を全体に付ける。
230度に予熱したオーブンに入れ、10分程度焼き、盛り付ける。
パン粉は、全体にオイルが混ざりきらない程度、カリカリ感が残る程度、加えて混ぜて下さい。
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