ID18094090 の分量でクッキー生地を作り、２０gずつ位に上記の色付け材料で着色。

それぞれへらで、練らないように、切るようにして生地に混ぜ込みます。

白はそのまま。

白生地から、丸い形で豆を抜いておきます。角も作ります。

青赤緑生地をそれぞれ半分にして、青鬼、赤鬼、緑鬼の顔を、円形に２個ずつ伸ばしておきます。

ブラックココア生地は伸ばして、ピザカッターで細く切り、冷やします。

それをかぼちゃ生地に乗せ、鬼のパンツ柄を作ります。

ココア生地で、鬼の髪の毛を花型を使って抜きます。クッキー生地が全部できたら冷蔵庫で休ませておくと良いでしょう。

ID18094090 の分量でパン生地材料を計量します。

手ごねでもホームベーカリでもOKです。

１次発酵(35度40分)が終わったら１２分割します。

ミニマフィン型に入れて２次発酵。(35度25分)

2次発酵が終わったらパン生地に軽く霧吹きをして、冷蔵庫から出したクッキー生地をのせます。

オーブンを160度にセットし、その間にグラニュー糖を全体にまぶします。

最後に髪の毛と角をのせたら15分焼き、その後アルミをふわっとかけてさらに５分焼きます。

冷めたらチョコペンなどで顔を描いて出来上がりです。

鬼は〜外！出来上がりです。マフィン型で作ると成形や貼り付けが楽なので、ぜひ作ってみてくださいね。