レンジで簡単♥濃厚苺のみるくプリン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
苺の美味しい時期に作るピンク色が可愛い濃厚なプリン♥
少ないゼラチンで作っているので、口に入れるとスッととろけます♥
このレシピの生い立ち
自然のピンクが可愛い、濃厚な苺プリンを作りたくて考えました♥
そのまま食べても美味しい苺の風味を崩さないよう、シンプルな材料で作りました♥
苺の甘さを確認して砂糖の量をお好みで増減して作っていただいても大丈夫です♥
レンジで簡単♥濃厚苺のみるくプリン
苺の美味しい時期に作るピンク色が可愛い濃厚なプリン♥
少ないゼラチンで作っているので、口に入れるとスッととろけます♥
このレシピの生い立ち
自然のピンクが可愛い、濃厚な苺プリンを作りたくて考えました♥
そのまま食べても美味しい苺の風味を崩さないよう、シンプルな材料で作りました♥
苺の甘さを確認して砂糖の量をお好みで増減して作っていただいても大丈夫です♥
作り方
- 1
このレシピは苺をたっぷり1パック程度使用します♥
生苺のかわりに冷凍苺でも美味しく作れます♥ -
- 2
イチゴはヘタをとり、ブレンダーやミキサーで撹拌します。
無ければマッシャーやフォークで細かく潰して下さい -
- 3
耐熱容器に牛乳・砂糖を入れてレンジ600w1～1分半程度沸騰直前まで温めたら、粉ゼラチンをふり入れてしっかり溶かします
-
- 4
2と生クリームを加えて均一に混ぜます
-
- 5
そのまま冷やしても美味しいですが、こしきやザルで濾すとさらに滑らかな仕上がりで美味しいです♥
-
- 6
お好きなカップに入れて冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固めます
-
- 7
イチゴジャムやソースをのせるとさらに美味しいです♥
-
コツ・ポイント
生クリームは動物性の濃厚なものを使用するとよりコクがあって美味しいです♥
生クリームのかわりに全量牛乳で作るとさっぱりとしたプリンに仕上がり、これもまた美味しいです♥
牛乳は様子をみながら加熱し、沸騰させないように気を付けて下さい
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