簡単！かぼちゃの一口ころコロッケ♡
ところてん。 @cook_40110784
簡単たのしくで作れて、一口サイズで可愛い♡
オヤツにも、お弁当にもオススメです！
節約&ヘルシーを心がけました(*^^*
このレシピの生い立ち
冷凍したカボチャが残っていて、平日のお弁当に入れるおかずを作ろうと思い、できるだけ簡単に少ない材料で経済的な面とカロリーを抑えたくて考えました！！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って、電子レンジでかぼちゃがホクホクになるまでチンする。
- 2
塩を少々入れスプーンなどでマッシュ状に潰す
栄養のことも考えて皮も一緒に細かく潰してます
嫌だったら皮は抜いてください！ -
- 3
一口サイズに手で転がして丸める。
全てだいたい同じサイズに作れるよう、私はスプーン１個分の量で作りました！ -
- 4
パン粉を(あればバジルなどを混ぜて)まんべんなくまぶす。
-
- 5
多めのオリーブオイルをフライパンで熱する。
オリーブオイルと、揚げ焼きにすることで、節約&ヘルシーに。 - 6
中火くらいでパン粉をカリカリにして焼く。
元々カボチャに火が通っているので表面が焼けたら大丈夫です(*^^*)
コツ・ポイント
焦げないように火加減に注意してください！
お子さんと一緒にコロコロ形を整えて作るのも楽しいかも〜♡
濃い味のメインのおかずに合わせて、あえて調味料を塩だけにしました！
砂糖を入れなくても、かぼちゃの甘みで全然美味しいです！
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