作り方
- 1
ナスは輪切りに
エリンギは斜めスライス
ネギは小口切りにします - 2
サラダ油大1で
先にナスを炒めます - 3
ナスに火が通ったら豚肉と
エリンギを入れて炒めます - 4
火が通ったら
砂糖。みりん。醤油。酒。
を入れて
絡めて完成 - 5
最後に飾りに？
ネギをパラパラ
コツ・ポイント
調味料の割合を
簡単に作ってみました
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