甘くて美味しい!玉ねぎの卵とじ

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ちょっと甘くて美味しい!冷めても美味。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘さと砂糖の甘さ(^-^)vで、懐かしい感じの卵とじです。

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材料

2人分
  1. 溶き卵 2個分
  2. 玉ねぎ 大1個(細切り)
  3. 調味料
  4. 砂糖、白だし、料理酒、 適量
  5. ネギ パラパラ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、細切りにして胡麻油で弱火で炒めて調味料入れて少し煮詰めます。

  2. 2

    中火にして、溶き卵を回し入れてザックリ混ぜたら火を止めて余熱で。

  3. 3

    ネギをちらして出来上がりです(^^)v

コツ・ポイント

簡単!砂糖は多めで甘口に。溶き卵入れたらザックリであとは、余熱でね。

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レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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