ヘルシー白滝豚三枚肉とキノコ味噌鍋
ぺトロ @cook_40049781
財布にもダイエットにも優しくヘルシーな豚三枚肉、白滝、キノコ山盛りで簡単味噌鍋で身体も心も温まり大満足間違いない
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点
ヘルシー白滝豚三枚肉とキノコ味噌鍋
財布にもダイエットにも優しくヘルシーな豚三枚肉、白滝、キノコ山盛りで簡単味噌鍋で身体も心も温まり大満足間違いない
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点
作り方
- 1
レシピID20319125旨味成分爆発北海道の簡単絶品だし汁を作る
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- 2
ニンニクは皮をむいで真ん中で切り真を取り除き1かけらだけスライスし生姜は千切りに、白ネギは斜めに食べやすく切る
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- 3
椎茸は軸を取り舞茸は手でさいてニラは約6センチ幅に白菜は葉と真ん中部分を切り分け白滝は洗い食べやすく手でちぎる
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- 4
鍋にニンニクスライス、生姜、豚三枚肉、昆布茶をふり炒める。肉からかなり脂が出るのでoilは使いません！
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- 5
酒、だし汁、野菜、砂糖、蜂蜜を入れて中火にしアクを取り除く
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- 6
ある程度アクを取り除くと味噌を7割分入れてゆっくりまたアクを取り除きながら煮る。️
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- 7
白菜の硬い部分を入れて残りの味噌を入れて味を整える
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- 8
白菜の柔らかい部分を入れて真ん中にニラを並べ完成(*^^*)
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コツ・ポイント
味噌は地域により甘さが違う為に好みで変えて下さいね！好みで唐辛子を入れても絶品ですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069703
