簡単調理 自宅でお手軽天津飯 

辛三郎
辛三郎 @cook_40059235

餃子の王将のような天津飯を自宅で簡単に
火加減に注意して下さい

このレシピの生い立ち
王将で食べた天津飯を改良しました

簡単調理 自宅でお手軽天津飯 

餃子の王将のような天津飯を自宅で簡単に
火加減に注意して下さい

このレシピの生い立ち
王将で食べた天津飯を改良しました

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳分
  2. ---卵焼き---
  3. 4個
  4. しいたけ 1本
  5. 人参(みじん切り) 1/16程度
  6. たまねぎ 1/10程度
  7. にら 1/4茎程度
  8. きくらげ(乾燥) 5g程度
  9. ごま 小さじ1
  10. ---餡作り---
  11. 200㏄程度
  12. オイスターソース 大さじ2程度
  13. お酢 大さじ2程度
  14. 砂糖 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・ごはん:予め炊いておく
    ・卵焼き:全材料をよく混ぜ合わせておく
    ・餡:全材料をよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    【調理】
    フライパンにごま油を入れ、卵焼きを作る
    お皿にごはんを盛り、卵焼きを添える

  3. 3

    【調味】
    フライパンに餡のソースを入れ弱火でゆっくり加熱していく
    とろみがついたら卵焼きの上にかけて完成!!

  4. 4

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コツ・ポイント

ごはん、卵焼き、餡はそれぞれ別々に作る

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辛三郎
辛三郎 @cook_40059235
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