HMで四角いフルーツミルクレープ♪
卵焼き器で作る本格ミルクレープ♪フルーツ＆カスタードクリームたっぷり♪生地はホットケーキミックスで簡単に♪
このレシピの生い立ち
卵焼き器で簡単に四角く生地が作れるので、ミルクレープにしてみました♪
HMで四角いフルーツミルクレープ♪
卵焼き器で作る本格ミルクレープ♪フルーツ＆カスタードクリームたっぷり♪生地はホットケーキミックスで簡単に♪
このレシピの生い立ち
卵焼き器で簡単に四角く生地が作れるので、ミルクレープにしてみました♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/t9EjhCc9xbo -
- 2
ボウルにホットケーキミックス100gを入れる。
- 3
牛乳200ml，卵1個を加え、ホイッパーで混ぜる。
- 4
サラダ油を卵焼き器に薄く塗り、弱火にかけて温める。
- 5
おたま1杯弱の生地を入れ薄く伸ばし、1分程でひっくり返す。
- 6
ひっくり返して20秒程焼けばOK！
- 7
計6枚焼く。（生地は余るので多少失敗してもOK！）
- 8
耐熱ボウルに卵黄2個，砂糖40gを入れる。
- 9
薄力粉大さじ2を振るい入れ、ホイッパーで混ぜる。
- 10
牛乳300mlにバター10gを加え、500Wの電子レンジで1分30秒温める。
- 11
卵黄等に牛乳等を少しずつ加え混ぜる。
- 12
500Wの電子レンジで30秒温め、ホイッパーで混ぜる。
- 13
好みの硬さになるまで繰り返す。（計9回）
- 14
粗熱を取り、バニラエッセンスを加え混ぜる。
- 15
茶こしでこしておく。
- 16
フルーツを適当な大きさにスライスする。
- 17
クレープ1枚を敷きカスタードクリームを塗る。
- 18
フルーツをはみ出す様に載せる。
- 19
フルーツの上にもカスタードクリームを塗り、生地を載せる。
- 20
計5回この作業を繰り返す。
- 21
ラップをかけ冷蔵庫で一晩冷やす。（しっかり冷やす事で綺麗にカットできる！）
- 22
端を切り落とせば完成。
- 23
【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan -
コツ・ポイント
① 薄く焼くコツはフライパンを温めてから生地を入れる事！
② カスタードクリームは電子レンジで簡単に！バニラエッセンスは風味がとばない様に粗熱を取ってから加える！
③ フルーツは薄めにスライスした方がカット時崩れにくい。
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