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さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。
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さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。-レシピのメイン写真

さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

栄養面でも満足で生臭さも少なく使い勝手もいい缶詰。蓋を開ければすぐに使える便利な缶詰。ピリ辛で日持ちが良い韓国風に♪♪
このレシピの生い立ち
常備菜とお弁当のおかずにと作りました。

栄養面でも満足で生臭さも少なく使い勝手もいい缶詰。蓋を開ければすぐに使える便利な缶詰。ピリ辛で日持ちが良い韓国風に♪♪
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さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。

★いも★
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材料

10人分
  • さば缶(190g) 1個
  • 赤・黄パプリカ 各1/2個
  • 芽キャベツ 3個
  • 酒 大さじ1
  • aにんにくおろし 小さじ1/2
  • a粉唐辛子 小さじ1
  • aごま油 小さじ1
  • a砂糖 小さじ2
  • aごま 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは小口切りに、芽キャベツはくし型に切る。

    • さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにさば缶を汁ごと入れて酒を加え、火を付けて汁気が無くなるまで炒める。

    • さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。作り方2写真
  3. 3

    ②のフライパンにパプリカと芽キャベツを入れ弱火で3~4分炒めて、aを加えて3分程炒めると出来上がり。

    • さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。作り方3写真
  4. 4

    • さば缶とパプリカのコチュジャン常備菜。作り方4写真

コツ・ポイント

さば缶の汁ごと入れる。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2016/06/29 00:08に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

サバ 缶詰 にんにく 酒 ゴマ 芽キャベツ

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