長芋とインゲンのバター醤油炒め
るみはな♡ @cook_40096066
長芋のシャキシャキ感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
長芋のバター醤油味が好きなので、彩りにインゲンをブラスして作ってみました。
長芋とインゲンのバター醤油炒め
長芋のシャキシャキ感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
長芋のバター醤油味が好きなので、彩りにインゲンをブラスして作ってみました。
作り方
- 1
インゲンは3〜4cm長さに、長芋は皮を剥いてインゲン位に切る。
- 2
インゲンを1 〜2 分、下茹でする。
- 3
フライパンにバターを熱し、インゲンと長芋を炒める。
- 4
長芋に少し焦げ目がついたら、醤油を回しかける。
- 5
仕上げに黒胡椒を振りかけ完成〜。
コツ・ポイント
インゲンを下茹でするので、炒めるのはサッとでokです。
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