玉ねぎとささみの簡単グラタン

クック3WOMEF☆'s cooksnap of when they made 玉ねぎとささみの簡単グラタン.
ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599

ホワイトソースを使わずに超簡単にグラタン気分を味わいましょう♪
このレシピの生い立ち
とにかくグラタン好きなので考えました。簡単にできるのがいいですね

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ささ身 2本
  3. マヨネーズ 20g
  4. 生クリーム 80g
  5. バター 5g
  6. 塩胡椒 具材、クリーム共に適当
  7. 水 40g

作り方

  1. 1

    ささみを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    玉ねぎはできるだけ薄くスライス、火の通りを良くします

  3. 3

    バターをフライパンに溶かします、そして玉ねぎを入れます

  4. 4

    しんなりすればここにささみを入れます

  5. 5

    ささみを入れて表面の色が変わったら水を入れて蓋をします

  6. 6

    水が蒸発して火が通ったら塩胡椒して味をつけます

  7. 7

    耐熱皿に盛って上から生クリームとマヨネーズに更に塩胡椒を混ぜたものをかけます

  8. 8

    その上にモッツァレラチーズをふんわり散らします

  9. 9

    200℃に予熱したオーブンで12分ほど焼くとチーズがとろけます

コツ・ポイント

ささみを先にフライパンに入れてもどちらでもいいです。水で蒸すのは時短でささみに火を通すためです。上からかけるチーズはモッツアレラの方が時間がたっても固くなりにくいです。具材やクリームに入れる塩胡椒はとにかくよく混ぜてなじませてください

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レシピ作者

ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599
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料理好きな私と食べることが大好きな人と共同でレシピを書いてみようと会員になりました。おいしいことは嬉しいことです。自分のオリジナルをどんどんアップできたらいいな。
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