メロンのクラッシュゼリー
キッチンハーブ @cook_40043816
メロン味のクラッシュゼリーが、爽やかです。
このレシピの生い立ち
親戚からメロンをいただきました。自分では買わないメロン。美味しくいただこうと、頭をひねりイメージ通りに作りました♪
メロンのクラッシュゼリー
メロン味のクラッシュゼリーが、爽やかです。
このレシピの生い立ち
親戚からメロンをいただきました。自分では買わないメロン。美味しくいただこうと、頭をひねりイメージ通りに作りました♪
作り方
- 1
小鍋に水を入れて沸騰したら、ゼラチンパウダーを入れ泡だて器で混ぜて溶かし、さらに砂糖、メロンオイル、食用緑を入れて混ぜる
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- 2
ステンレスのバットに流し入れ、粗熱が取れたら、ラップかホイルをかけて、冷蔵庫で２・３時間冷やし固めます。
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- 3
固まったら、フォークでくずします。
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- 4
くずしたら、このようになります。
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- 5
メロンをカット。飾り用を２つくし切りにし、グラスにかけるところの身と皮の間を、２/３切れ目をいれる。残りは角切りにします
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- 6
グラスに、クラッシュゼリー、角切りメロンと交互に入れる。グラスのふちにメロンを飾って完成です☆
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コツ・ポイント
メロンオイルは、メロンの風味がでるので、絶対に入れた方が良いです。食用緑も、入れると鮮やかでキラキラなクラッシュゼリーができるので、ぜひ使って欲しいです。
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その他のレシピ
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