パクっとひとくち納豆

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さとやまキッチン♪
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油あげのパリパリと納豆の相性バツグンです。ひとくちで食べれるので、おつまみや子供のおやつにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ずっと前に納豆の試食販売で、焼いた油あげに納豆を乗せたのをもらったら美味しかったので、食べやすくアレンジしてみました。

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材料

ひとくちサイズ12個分
  1. 納豆(添付のタレも使います) １パック
  2. きざんだ青ネギ 大さじ１
  3. 寿司あげ(正方形の油あげ) ３枚
  4. からし お好みで
  5. 醤油 お好みで
  6. 爪楊枝 12本

作り方

  1. 1

    納豆に分量の青ネギと、添付のタレを加えて混ぜておきます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、油あげを茹でて油抜きをします。中心がぷぅっと膨らんだ感じになったら、取り出してしっかり水を切ります。

  3. 3

    １枚を４等分に切り(合計12個)、袋状に中を開いて①の納豆を詰めて爪楊枝で止めます。

  4. 4

    爪楊枝は突き刺すようにして、しっかり止めておきます。

  5. 5

    油をひかずに、フライパンを熱して④を並べ、時々ひっくり返しながら油あげがパリッとするまで焼きます。

  6. 6

    こんがり焼き目がついて、パリッとなったら出来上がり♪
    そのままでも良いですが、お好みでからし・醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

・油あげは、いなり寿司を作る寿司あげが使いやすいです。
・おつまみ用なら、納豆にからしを混ぜておいても良いです。
・冷めないうちに食べると、油あげがパリパリで食感がいいですよ(^-^)

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レシピ作者

さとやまキッチン♪
さとやまキッチン♪ @cook_40264780
に公開
外食して新しい料理に出会ったり、料理本を見たりして、それに必ずアレンジが加わりながらも、それらし～い料理を作って十数年(^_^;)レシピ通りに作ったり、レシピを残すのが苦手で、旦那さんと子供から、「美味しかったけど、もう二度と食べれないね(T_T)」と言われ続けるのをやめるため、なんとかまた同じ味を出せるように…と、レシピを残すことを始めました(//∇//)
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