玉ねぎをみじん切りにし、油を入れ熱したフライパンで透き通るくらいまで炒める。

1にひき肉を追加し色が変わるまで中火で炒める。カレー粉を加え、さらに炒める。

2にホールトマトをつぶしながら入れる。プレーンヨーグルトも入れ、10分程度中火で煮る。

塩、ウスターソースで味を整え、完成です。