免疫力up☆ネギとエリンギのニンニク炒め

Name: 免疫力up☆ネギとエリンギのニンニク炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ネギ 3本; エリンギ 1パック; ニンニク 2片; 塩コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ1; 醤油 小さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1

シャア専用料理長 @cook_40055489

ネギにはカロテンやビタミンCといった免疫力を高めてくれる栄養素が豊富に含まれています！風邪もインフルエンザも関係無いね～
このレシピの生い立ち
ネギをたっぷり食べるレシピを考えました！

免疫力up☆ネギとエリンギのニンニク炒め

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

白ネギ 3本
エリンギ 1パック
ニンニク 2片
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1
醤油小さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1

ネギは2cmほどの長さに切ります。エリンギは食べやすい大きさにぶつ切りに。ニンニクはスライスしておきます。
2
フライパンにネギとエリンギを入れ中火で2分ほど加熱し、焼き目がついたらニンニク、オリーブオイル、塩コショウを加えます。
3
全体に油がまわり、しんなりしてきたら仕上げに酒、醤油、砂糖を加え大きくかき回したら出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルを加える前に焼き目をしっかりつけて下さいね。醤油、酒、砂糖はあらかじめ合わせておいて下さい。

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2019/02/03 11:54に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

炒めものエリンギにんにく酒長ネギ

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