安い胸肉で！！！☆★魔法の唐揚げ★☆
mayuˊᵕˋ @cook_40279697
お豆腐を入れることでフワッとジューシーになります♡♡かさ増しにもなりますし、まさに一石二鳥！！♡
このレシピの生い立ち
安い胸肉を子供達にもなんとか食べてもらいたくて思いついたのがコレ！！今では普通の唐揚げよりこっちのほうがおいしい〜〜(^^)！！と言ってくれます(笑)
安い胸肉で！！！☆★魔法の唐揚げ★☆
お豆腐を入れることでフワッとジューシーになります♡♡かさ増しにもなりますし、まさに一石二鳥！！♡
このレシピの生い立ち
安い胸肉を子供達にもなんとか食べてもらいたくて思いついたのがコレ！！今では普通の唐揚げよりこっちのほうがおいしい〜〜(^^)！！と言ってくれます(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉の皮をはぎ、適当に1〜2cm角のみじん切りにし、包丁2丁を使って叩いてミンチ状にする。
- 2
(全てミンチ状にしないで適当にやったほうが食感が残って美味しいです。笑)
- 3
豆腐を電子レンジでチン！して簡単に水切りをする。
- 4
ミンチ状にした鶏胸肉に、握りつぶしながら水切りをした豆腐を入れ、調味料、片栗粉も加え混ぜ合わせる。
- 5
サラダ油を170〜180℃に熱し、④を一口大に適当に丸め小麦粉を少量表面にまぶし、キツネ色になるまで揚げる。
- 6
ほい！完成！！簡単なのにめちゃくちゃ美味し〜い♡
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は気持ち塩コショウを多めに入れて下さい。
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