簡単♡しょうゆ麹

調味料で腸活！うまみも愛情もたっぷり♪おいしさアップ♪

醤油の代わりに使いやすく便利です。

塩麹よりも簡単に作れる醤油麹。うまみがたっぷりで、お刺身、冷ややっこ、卵かけごはん、納豆や炒め物など幅広く使えます。

肉や魚はもちろん、きゅうりなどのお野菜にもどうぞ！塩麹とはまた違った美味しさです。

お味噌のようなもっちり醤油麹が出来ました。

旨味アップ♪お醤油の代わりに(о´∀`о)

醤油麹の旨みは塩麹の10倍以上！旨み爆弾です！そのまま食べても醤油代わりに料理に使っても最高です。

うまみたっぷりの万能調味料。この醤油麹があれば砂糖やみりんや酒が必要ないので、料理がどんどんシンプルになっていきます。

うま味成分のグルタミン酸たっぷり！塩麹の10倍栄養！やっこや納豆に。お肉やお魚の漬け込みに。煮物にも。。普段のしょうゆをしょうゆ麹にかえて利用できます。

加熱料理でもそのままディップにでも美味しく食べられます。保存も効きますし、あまりがちな醤油を消費するには、丁度いいです。

簡単 発酵機もいらない醤油麹です！下味や調味料として何にでも使えます。

少しの量で味わえるので減塩になるんです♪

夏場には欠かせない！胡瓜に冷奴に抜群な発酵調味料٩(♡ε♡ )۶

醤油の代わりに使える醤油こうじ。コクがあるので醤油の量が少なくてもしっかり味がつくように感じられて減塩になります♪身体にも良いのでおススメです。

某テレビ局で、放送しているのを見て簡単な作り方にしてみました。

自分用に覚書です…｡醤油代わりに是非♪

醤油麹は、醤油の塩分量半分です◎醤油大さじ1であれば、醤油麹は小さじ1.5◎身体に優嬉しい♡旨みたっぷり調味料です♡

塩麹に続いて醤油麹も調理に活用、常備してます。#醤油麹#簡単#発酵フードメーカー#発酵

塩麹と同じように、魚や肉の下味が定番ですが、我が家では醤油をかける代わりの調味料。和え物にもお勧めです。発酵食品は最高！

醤油の代わりに入れるとさらにお料理がおいしくなります

野菜につけて、肉に漬け込んで、そのまま味付けコレだけ！という便利な醤油麹になっています

米麹と醤油を混ぜて放置するだけ♪めっちゃ簡単！醤油麹✨お家で使ってたっぷり使お❤️

醤油にぐっと旨味が増して濃厚なお味に！

身体に良い発酵食品！手軽に取り入れましょ〜（^人^）

醤油に米麹の旨みが加わりとても美味しいです。簡単で色々な料理に使えるので、常備しておくと便利です。

簡単に作れてうまみたっぷりの発酵調味料です。

簡単にできる醤油麹の覚書です。

ビタミン、ミネラル豊富な醤油麹！発酵食品で旨味アップに！重宝する調味料です

発酵フードメーカーで時短簡単に醤油麹。そのまま醤油代わりにしたり、肉や魚や野菜の味付けに！#発酵食品#腸活

卵がけご飯に少し入れたり。野菜炒め。漬け物。魚や肉を漬けたりしています。