スライス野菜のチゲ鍋●大根＆人参お花風
BistroMiti @BistroMiti
薄切りスライスした大根、人参の軽やかな食感！フタを開けると、おもちスライスが白い花弁のように広がります！
このレシピの生い立ち
●しまった！おもちが1個しかない！
●どうしよう？薄切りにして入れる？
●それなら食材をすべて薄切りにしてみては？
スライス野菜のチゲ鍋●大根＆人参お花風
薄切りスライスした大根、人参の軽やかな食感！フタを開けると、おもちスライスが白い花弁のように広がります！
このレシピの生い立ち
●しまった！おもちが1個しかない！
●どうしよう？薄切りにして入れる？
●それなら食材をすべて薄切りにしてみては？
作り方
- 1
準備
□鶏肉を5ｍｍの薄切りに
□大根・人参をスライサーで薄切りに
□ネギは斜め切り
□豆腐は一口大に
□餅を薄切りに - 2
●だし汁を入れ中火で温め始める。
●材料を入れる(1)
①鶏肉
②豆腐・ネギ -
- 3
●材料を入れる(2)
③大根・ニンジンを敷き詰める。
④白菜（鍋縁に沿って並べる）
の順に入れる。
●お鍋にフタをする。 -
- 4
●わきあがり約５分前に一度火を止める。
●もちを並べる。
●再加熱し吹き上がれば、できあがり。 -
コツ・ポイント
●薄切りスライスで食感をそろえていますが、鶏肉はお好みで一口大の切り分けでもいいと思います。
●薄切りは敷き詰めていく感じで、よい仕上がりになっていきます！
●おもちはトックで代用可。
●きのこ等も2で入れていってもいいですね！
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