ヘルシー！豆腐の磯辺揚げ
ぼ＿ん @cook_40099983
鶏肉と豆腐でヘルシー。子供もパクパク食べてくれます。
のりで挟んでぽんぽんとフライパンに入れていくだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピを、我が家流にアレンジしました。
ヘルシー！豆腐の磯辺揚げ
鶏肉と豆腐でヘルシー。子供もパクパク食べてくれます。
のりで挟んでぽんぽんとフライパンに入れていくだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピを、我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
のり1枚を12等分に切っておく。(合計24枚分)
- 2
豆腐をレンジで2分ほど加熱し、水抜きをする。
しめじは細かく刻む。 - 3
ボウルに2の豆腐、鶏ひき肉、しめじ、溶いた卵、塩、こしょうを入れて、混ぜる。
- 4
フライパンに油を多めに入れて、3の具を1ののりで包んで、揚げ焼きにする。
両面に焼き色がついたらOK - 5
そのままでもいいし、お好みでマヨネーズやケチャップをつけて。
コツ・ポイント
具がのりからはみ出ないようにすると、型崩れしにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074681
