お弁当にも☆ピーマンのおかか和え
わしゃび @cook_40026913
うちの子は「お弁当にピーマン入れて～❤」って言うくらい、ピーマン大好きになりました！
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん手に入ったのですが、子どもたちはピーマン拒否…。
大好きなおかかと和えたら食べてくれました。
今では大好きメニューのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
細い方がお弁当に入れやすいです。 - 2
ごま油を熱した鍋、またはフライパンで、しんなりするまで炒める。
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- 3
全体がしんなりしてきたら砂糖を加えてさらに炒める。
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- 4
☆の調味料を入れて蓋をして少し蒸し焼きに。
- 5
全体がくったりしたら、おかかを加えてざっと混ぜて完成！
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コツ・ポイント
長時間加熱すると苦味は減りますが、色が茶色くなるので手早く！
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