カブと彩り野菜のサラダ
lasirena @cook_40263220
塩昆布とレモンだけでさっと作れるさっぱりサラダ。
作り置きできるので夏は冷蔵庫に常備。
お酒のあてにも二日酔いにも最高♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれたのがとても美味しかったのでレシピを教えて貰いました。
その時はワラビが入っていましたが、私は冷蔵庫にある野菜のみで作ってます。
カブと彩り野菜のサラダ
塩昆布とレモンだけでさっと作れるさっぱりサラダ。
作り置きできるので夏は冷蔵庫に常備。
お酒のあてにも二日酔いにも最高♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれたのがとても美味しかったのでレシピを教えて貰いました。
その時はワラビが入っていましたが、私は冷蔵庫にある野菜のみで作ってます。
作り方
- 1
えのきはさっと茹でるかレンチン1分して冷ましておく。
- 2
野菜はすべて千切りにしておく。
- 3
材料をすべてよく混ぜ合わせる。
- 4
冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
コツ・ポイント
塩昆布とレモン汁は味を見ながら調整してください。どんな野菜でも作れますがこの材料がベストかと。
大根は水っぽくなるのでやっぱりカブが最高。すぐ食べることもできますが1時間くらいは寝かせて。一晩寝かせたくらいが好き。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075487
