【瓶の煮沸消毒】瓶詰めを作る際の準備
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
季節の野菜を瓶詰めにしたり、食品の瓶詰めを作るのは楽しいですよね。その際の下準備としての瓶の煮沸消毒の方法です。
このレシピの生い立ち
自家製瓶詰めを作る下準備として必要な瓶の煮沸消毒の参照にして下さい。
食材の下処理やオリジナルレシピ、お店レポートなどHPで公開しております。宜しかったらお立ち寄り下さい♪
【食べ太郎.com】https://tabetarou.com
アプリでひらく作り方
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フタにパッキンが付いている空き瓶を用意します。
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食器用洗剤でよく洗います。
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フタも同じように洗い、乾かしておきます。
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鍋に布巾を敷き、その上に瓶を乗せ、瓶がかぶるくらい水を入れて火にかけます。
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沸騰したら、10～15分間そのまま煮沸消毒します。
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取り出す際は、熱湯が垂れてくるので注意して下さい。
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- 7
サッと中の水気を拭き取ります。
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そのまま余熱で乾かします。
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コツ・ポイント
※火傷に注意！
※フタはパッキンが劣化するので、消毒するなら80℃位の温度で4分。
たけのこの瓶詰めなどの詳細は食べ太郎.comにて公開中。
https://tabetarou.com/jikasei/jikasei.html
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