カイワレ大根としらすの中華和え
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
カイワレ大根と今が旬のしらすごま油で和え砕いたクルミも入れ食感を出しました。
食欲湧く色合いですね。
このレシピの生い立ち
みどりの鮮やかなレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
カイワレはよく洗い半分の長さに切り、水分を取っておく。
-
- 2
ポリ袋に胡桃（無塩）を入れ棒で適当に砕く。
-
- 3
ボールにすべてを入れ混ぜ、塩分が足りないようなら塩を足す。
コツ・ポイント
しらすはものよって塩分が違うので最初から塩をしないで和えてみて足りないようなら塩を足す引き算方式でやると失敗がないです。
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