伝説の油うどん

伝説のかるこえ料理長 @cook_40203299
最近人気の油そばを模した油うどん。
うまかー。
ちょっとしつこいお味なのでどちらかと言えば男性向けかも。
このレシピの生い立ち
うどんの汁を作るのがめんどくさいと感じたので
伝説の油うどん
最近人気の油そばを模した油うどん。
うまかー。
ちょっとしつこいお味なのでどちらかと言えば男性向けかも。
このレシピの生い立ち
うどんの汁を作るのがめんどくさいと感じたので
作り方
- 1
「日清手打ちうどんの小麦粉」の袋の裏に大体書いてあるのでその通りに作ります。
- 2
2人分なので中力粉200gと水100ccと塩小さじ2杯を混ぜてこねる(ちょっとパサパサするけど気にしないで)
- 3
ま~るく伸ばしたら25分ほど寝かせます(-_-)zzz
- 4
待つ間に▲の材料を混ぜます。ごま油がええ香りするのう。
- 5
25分経ったら取り出してまたこねます。コネコネしたらまた寝かせます。今度は20分_(-ω-`_)⌒)_
- 6
伸ばします!(気持ちいい)
- 7
打ち粉をまぶしてびょうぶだたみ(3つ折りやね)にします。
- 8
切るべし!(テンションアップ!)
- 9
切るべし! 切るべし!(テンションMAX!)
- 10
茹でるでやんす~!
- 11
お湯だけ切って温かいうちに▲と混ぜます
- 12
匂いですでに成功の予感!! う、う、うまそ~!!
(・¬・)ジュルり - 13
△を乗せたらあっという間に油うどん~!
いただきます
(๑´ڡ`๑) - 14
洗い物をします!
(主婦層に媚びていくstyle) - 15
お片付けまでがお料理デスね。子どもが真似するからね。
お疲れ様でした。
┏○ペコッ
コツ・ポイント
うどん茹でた後に水でしめないように。油そばなので麺が温かくないと▲と絡まなくなっちゃうので注意!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076827