人参は薄く切って千切り。ピーマンは半分に切り、種をとって細切り。玉ねぎは薄切りにする。

野菜をボウルにいれ、めんつゆ、砂糖、水、酢を加えてよく混ぜる。

ししゃもの水分をキッチンペーパーでふき、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて、ししゃもをあげ焼きにする。

揚がったら、野菜とたれのボウルに入れる。

お皿に盛り、野菜とたれをかけて好みで七味をかけて出来上がり。