和食の時に！こどもも大好きなさんまの蒲焼
IRIEGarden @cook_40236079
和食の時に！甘めのタレのさんまの蒲焼になります。
こどももパクパク食べちゃうほど我が家の人気のご飯です。
このレシピの生い立ち
秋になると、たくさんのさんまをもらうので作りました。
和食の時に！こどもも大好きなさんまの蒲焼
和食の時に！甘めのタレのさんまの蒲焼になります。
こどももパクパク食べちゃうほど我が家の人気のご飯です。
このレシピの生い立ち
秋になると、たくさんのさんまをもらうので作りました。
作り方
- 1
さんまは3枚におろしておきます。
おろすのが苦手な方は鮮魚コーナーで3枚におろしてもらえますよ^^*
- 2
3枚におろしたら真ん中らへんで半分に切ります。
骨はしっかり揚げて骨せんべいにしてもgood！
- 3
短くなったさんまに片栗粉をまぶし、揚げていきます。
しっかり油を切ります。
-
- 4
◆タレ◆をフライパンに全部いれます。
酒を軽く飛ばしたら、揚げたさんまを入れていきます。 -
- 5
ひっくり返して、軽く煮つめていきます。
-
- 6
完成！！
-
コツ・ポイント
油をよく切ること。
全体的に味がつくように軽く煮詰めること。
特に難しいことは無いですよ^^*
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