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風邪の日のパン入りコンソメスープ
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風邪の日のパン入りコンソメスープ-レシピのメイン写真

風邪の日のパン入りコンソメスープ

鳩が豆鉄砲
鳩が豆鉄砲 @cook_40260053

風邪をひいた時に作るスープです。
このレシピの生い立ち
料理のお兄さんリュウジさんのレシピから試行錯誤して自分なりのベストがこちらです。

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風邪の日のパン入りコンソメスープ

鳩が豆鉄砲
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材料

  1. ニンニク 5片
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ひき肉 1パック
  4. ニンジン 1本
  5. 長ネギ 2本
  6. 塩胡椒 各少々
  7. 食パン 1枚
  8. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ニンニクを刻んで少し多めのオリーブオイルで鍋底で色がつくまで炒めます。焦げやすいので注意。

  2. 2

    ひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    ニンジンは電子レンジで3.4分チンしておくと時短になります。

  4. 4

    水をいれます。お湯が湧いてきたら長ネギを投入します。

  5. 5

    コンソメを2かけら程入れて塩胡椒します。

  6. 6

    食パンを一口大に切って入れます。

  7. 7

    卵を落として完成です。

コツ・ポイント

思い切ってニンニク入れましょう!

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鳩が豆鉄砲
鳩が豆鉄砲 @cook_40260053
2019/10/18 07:25に公開

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