ニンニクを刻んで少し多めのオリーブオイルで鍋底で色がつくまで炒めます。焦げやすいので注意。

ひき肉を入れて炒めます。

ニンジンは電子レンジで3.4分チンしておくと時短になります。

水をいれます。お湯が湧いてきたら長ネギを投入します。

コンソメを2かけら程入れて塩胡椒します。

食パンを一口大に切って入れます。

卵を落として完成です。