エリンギは横に半分に切って、縦にスライスする。

ニンニクとオリーブオイルを混ぜ合わせる。

粉チーズとパン粉を混ぜ合わせる。

スキレットにエリンギを並べて【2】のガーリックオイルをかける。

【3】のチーズパン粉をかける。

200度のオーブンで10分くらい焼く。
※焦げ目がついたらOK。

仕上げに青ネギを散らす。