絶品☆ウインナーとアボカドの醤油マヨ炒め
ヤマユーキッチン @cook_40262187
醤油マヨでコク旨☆そしてピリッと黒胡椒がきいたパンチのある一品です♪ご飯にもお酒の肴にもピッタリですよ^_^
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトが好きで、じゃが芋がなかったのでアボカドでそれらしく作れるのではないかと思い作りました！
アプリでひらく作り方
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フライパンにオリーブオイルを引き、薄くスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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- 2
ウインナーは３等分し、フライパンに加え、塩胡椒を軽く振って炒めます。
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最後に、大きめに切ったアボカドを加え、マヨネーズ、にんにく、醤油を入れて軽く混ぜ合わせます。
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お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成です♪粗挽の方がピリッと辛みがあってオススメです^_^
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コツ・ポイント
アボカドはやや柔らかめのものを使ってください。炒める時に柔らかすぎると崩れてしまう恐れがあります^^;
マヨネーズの代わりにマスタードを使うとジャーマンポテト風になります！
お好みでチーズを乗せて、トースターで焼いても美味しいですよ♪
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