牛蒡と人参の和風シーザーサラダ＊副菜

Name: 牛蒡と人参の和風シーザーサラダ＊副菜
Yield: 1〜2人分ほど
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう小 50g(1本); 人参 50g; 薬味ねぎ 1本; ハム(又はベーコン) 3枚〜; マヨネーズ 大さじ1; 粉チーズ 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2; オリーブオイル 小さじ1/2; 砂糖 小さじ１/2; 塩コショウ 各少々

お料理ニャロメ @cook_40055210

粉チーズとネギを合わせて旨味たっぷり！！また食べたくなる牛蒡のサラダです♪簡単でお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ごぼうに粉チーズ・ハム・ねぎを入れて旨味たっぷりに仕上げてみました。チーズ入りだけどちょっと和風かな。私の好きなサラダです♪

牛蒡と人参の和風シーザーサラダ＊副菜

お料理ニャロメ @cook_40055210

材料

1〜2人分ほど

ごぼう小 50g(1本)
人参 50g
薬味ねぎ 1本
ハム(又はベーコン) 3枚〜
調味料
マヨネーズ大さじ1
粉チーズ小さじ2
しょうゆ小さじ1
レモン汁小さじ1/2
オリーブオイル小さじ1/2
砂糖小さじ１/2
塩コショウ各少々

作り方

1
ごぼうは細切りにして、水にさらしアクをとる。
人参も細切りにする。
ハムは短冊に切る。
2

薬味ねぎは小口切りにする。
＊普通のねぎの場合は5〜7センチ程でみじん切りにします。
3
耐熱皿に並べふんわりラップをかけ600wで5分程加熱する。(多少は前後します)
キッチンペーパーで水分を取る。
4
ハムは細切りにする。
＊ベーコンの場合はをフライパンで油無しで軽く炒めます。
5
ボールに調味料を入れ混ぜ合わせ、野菜とハムを混ぜて完成です☆
6
次の日も美味しく頂けました♪

コツ・ポイント

牛蒡は水分をつけたまま加熱して、パサパサにならないように仕上げます。
粉チーズとねぎでコクと旨味がでます。

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2019/10/18 01:17に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住