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牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜
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牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜-レシピのメイン写真

牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

粉チーズとネギを合わせて旨味たっぷり!!また食べたくなる牛蒡のサラダです♪簡単でお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ごぼうに粉チーズ・ハム・ねぎを入れて旨味たっぷりに仕上げてみました。チーズ入りだけどちょっと和風かな。私の好きなサラダです♪

粉チーズとネギを合わせて旨味たっぷり!!また食べたくなる牛蒡のサラダです♪簡単でお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ごぼうに粉チーズ・ハム・ねぎを入れて旨味たっぷりに仕上げてみました。チーズ入りだけどちょっと和風かな。私の好きなサラダです♪

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牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

粉チーズとネギを合わせて旨味たっぷり!!また食べたくなる牛蒡のサラダです♪簡単でお弁当にも◎
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ごぼうに粉チーズ・ハム・ねぎを入れて旨味たっぷりに仕上げてみました。チーズ入りだけどちょっと和風かな。私の好きなサラダです♪

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ごぼうに粉チーズ・ハム・ねぎを入れて旨味たっぷりに仕上げてみました。チーズ入りだけどちょっと和風かな。私の好きなサラダです♪

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材料

1〜2人分ほど
  • ごぼう小 50g(1本)
  • 人参 50g
  • 薬味ねぎ 1本
  • ハム(又はベーコン) 3枚〜
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして、水にさらしアクをとる。
    人参も細切りにする。
    ハムは短冊に切る。

    • 牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜作り方1写真
  2. 2

    薬味ねぎは小口切りにする。
    *普通のねぎの場合は5〜7センチ程でみじん切りにします。

  3. 3

    耐熱皿に並べふんわりラップをかけ600wで5分程加熱する。(多少は前後します)
    キッチンペーパーで水分を取る。

    • 牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜作り方3写真
  4. 4

    ハムは細切りにする。
    *ベーコンの場合はをフライパンで油無しで軽く炒めます。

    • 牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜作り方4写真
  5. 5

    ボールに調味料を入れ混ぜ合わせ、野菜とハムを混ぜて完成です☆

    • 牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜作り方5写真
  6. 6

    次の日も美味しく頂けました♪

    • 牛蒡と人参の和風シーザーサラダ*副菜作り方6写真

コツ・ポイント

牛蒡は水分をつけたまま加熱して、パサパサにならないように仕上げます。
粉チーズとねぎでコクと旨味がでます。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/10/18 01:17に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ ごぼう にんじん ベーコン ハム

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