簡単、麻婆豆腐リゾット風
あらレシピ @cook_40261169
エバラさんの焼肉のタレで、簡単麻婆豆腐リゾット風に！
このレシピの生い立ち
雨で外に出たくないので、冷蔵庫にある豆腐と焼肉のタレで、麻婆豆腐作ろうと思って、片栗粉が無いことに気づいて、ご飯投入してみた件
簡単、麻婆豆腐リゾット風
エバラさんの焼肉のタレで、簡単麻婆豆腐リゾット風に！
このレシピの生い立ち
雨で外に出たくないので、冷蔵庫にある豆腐と焼肉のタレで、麻婆豆腐作ろうと思って、片栗粉が無いことに気づいて、ご飯投入してみた件
作り方
- 1
使うタレ
トウバンジャン
テンメンジャン
コチュジャン
入り！神！フライパンで、水100g位(目分量)沸騰させます。
-
- 2
沸騰したら、エバラさんのタレを適当に入れて混ぜますます。
大さじ１～２杯程度で味をみながら気持ち濃いめに。 -
- 3
②に豆腐の水を切ってまるごと投入します。
ヘラ等でお好みの大きさに -
- 4
いい感じに火が入ったら、味見して薄かったら、エバラさんを加えて調整してください。
-
- 5
火を止め、④に、炊いたお米を投入し絡めていきます。
辛いもの好きな方は、山椒、唐辛子等をお好みの量いれてください。 -
- 6
丼に盛って、出来上がり！
唐辛子足しました。お好みで。
-
コツ・ポイント
辛いの苦手な方でも、お米が絡み合って、からくないです。
私は辛味が足りなかったので唐辛子足しました。
お好みで適当に野菜入れてもいいかも、、、
チーズもありですね、、、
類似のタレなど、アレンジしてください。
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