玉ねぎ、人参を薄切りにしてそれぞれレンジで5分過熱します

加熱が終わった方から順次、バターと共に圧力鍋で炒めていきます
少し色づく程度まで炒めましょう

水を400cc入れて一煮立ちさせたらハンドブレンダーでドロドロになるまで混ぜましょう

スープ状になったらOKです

ここで更に秘密兵器！
「野菜生活100 グリーンスムージー」をパック丸ごと入れて、煮立たせます

煮ている間に、塩こしょうを振った牛肉とにんにくをフライパンでソテーします

両面をよく焼いたら圧力鍋に投入！

圧力鍋に蓋をして30分間加圧します

加圧が完了したらカレールウとカイエンペッパーを投入します
カレールウは横浜舶来亭の中辛がオススメです

10分ほど煮込んで味を馴染ませたら完成！
ご飯によそっていただきましょう(^^)