セロリ☆ごぼう☆人参のきんぴら
あけこんぶ @cook_40175882
いつものきんぴらに
セロリを入れたら
新しい味の誕生です！！
パリパリ止まらない美味しさですよ〜
このレシピの生い立ち
ごぼうがない時、セロリと人参できんぴらを作ったら美味しかった。
人参がない時、セロリとごぼうできんぴらを作ったら美味しかった。
セロリとごぼうと人参できんぴらを作ったら、やっぱりとっても美味しかった！！
セロリ☆ごぼう☆人参のきんぴら
いつものきんぴらに
セロリを入れたら
新しい味の誕生です！！
パリパリ止まらない美味しさですよ〜
このレシピの生い立ち
ごぼうがない時、セロリと人参できんぴらを作ったら美味しかった。
人参がない時、セロリとごぼうできんぴらを作ったら美味しかった。
セロリとごぼうと人参できんぴらを作ったら、やっぱりとっても美味しかった！！
作り方
- 1
セロリ、ごぼう、人参を千切りにする
ごぼうと人参は細めが美味しいごぼうは、水に5分ほどさらしてから水気を切る
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- 2
フライパン、又は厚めの鍋に、ごま油とお好みで鷹の爪を熱し
ごぼう→人参→セロリの順に加えながら 炒めていく -
- 3
ごぼうがしんなりしたら
砂糖を入れしばらく炒める次に みりんとお酒とだしの素を入れ、更に炒める
-
- 4
全体に火が通ったところで醤油を加え
水分が飛ぶまで炒めていく火を止める直前に白ごまを振って 完成
-
- 5
2021年5月2日、話題入りいたしました。
ご閲覧くださった方、つくれぽくださった方、どうもありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
いつものきんぴらよりも、ごぼうと人参は細めに切るのが美味しいです。セロリの太さは適当でも問題なし。
おくと美味しいので、常備菜にもおすすめです。
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ゴボウ、セロリ、ニンジンのきんぴら ゴボウ、セロリ、ニンジンのきんぴら
セロリが決め手！しょう油味のセロリっておいしいョ。３種の野菜を同じサイズにきったらば、よりいっそう美味しくなったかな♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078583
