レンジミニトマトピーマンネギぬた風ナムル
ミニトマトとピーマンねぎをニンニク味噌ベースのナムルのたれで和えただけの簡単濃いめだけどさっぱり基本レンジすぐできます。
このレシピの生い立ち
ミニトマトとピーマンがたくさんあるので何かと悩みナムルにしようとみていたら味噌が入るのがありネギぬたに味つけが似ていたので一緒にねぎをいれて使い道のないにんにくがあるからどうせ味噌ならにんにく味噌にしようといろんなレシピを併せてできたレシピ
レンジミニトマトピーマンネギぬた風ナムル
ミニトマトとピーマンねぎをニンニク味噌ベースのナムルのたれで和えただけの簡単濃いめだけどさっぱり基本レンジすぐできます。
このレシピの生い立ち
ミニトマトとピーマンがたくさんあるので何かと悩みナムルにしようとみていたら味噌が入るのがありネギぬたに味つけが似ていたので一緒にねぎをいれて使い道のないにんにくがあるからどうせ味噌ならにんにく味噌にしようといろんなレシピを併せてできたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはラップなしで皮ごとレンジ600wで１分３０秒ほど柔らかくなるまで様子を見ながら加熱します。
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- 2
1の皮をむいてフォークで細かく潰します。（へたの部分は取り除きます）
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- 3
2に◎をすりごま以外いれてまぜておきます。
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- 4
3をラップなしでレンジ600wで２分加熱しよくまぜてすりごまも加えます。
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- 5
ねぎを3から4センチに切ります。
-
- 6
ピーマンは乱切りにします。
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- 7
ねぎとピーマンを耐熱皿にいれます。（ねぎは青いところは使うなら一番下に敷くようにおきます）
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- 8
ミニトマトはへたを取り除きへたの反対側に爪楊枝でひと突きします。
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- 9
ボウルなどに8をいれ熱湯をミニトマトが被るくらいいれます。
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- 10
しばらくおくと写真のように皮に穴が空いてきます。
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- 11
10をしばらく（だいたい１０秒くらい）おいて11のようになったらザルなどに取り出して水道水をじゃーっとかけます。
- 12
ミニトマトに穴を開けた方を上にして持ってつまみ出す感じで皮をむきます。
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- 13
7に4かけてふんわりラップをします。
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- 14
14をレンジ500wで３分加熱します。
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- 15
14をまぜてから12を加えて軽くまぜます。
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- 16
好みでごまを散らして完成です。
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- 17
しばらく味を馴染ませます。
- 18
にんにくがなければチューブにんにく40gくらいでも大丈夫です。いれたほうがおいしいと思いますがにんにくなしでも大丈夫です
コツ・ポイント
ミニトマトの皮はやりやすい方法でなんでも。にんにくの加熱は音がしますが大丈夫です。にんにく味噌はたっぷり一気に作るならレシピID17409696がお勧めです。冷やしても温かいままでもお好みで大丈夫です。
つくれぽ
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