梅肉の唐揚げ

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

夏でも食べたくなる唐揚げ、梅干しでさっぱりと
このレシピの生い立ち
梅干しを作ったので味見の為使いました

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材料

  1. 鳥もも肉 2枚(300gぐらい)
  2. 梅干し 2〜3個
  3. ○ 卵 1個
  4. ○醤油 小1.5〜2
  5. ○糖質0お酒 大2
  6. ☆小麦粉 大3.5
  7. ☆片栗粉 大3.5
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    下準備
    ・鶏肉を食べやすい大きさにカットします
    ・梅干しは種を取り、軽くつぶします

  2. 2

    袋に1を入れ○の調味料を入れよく揉み込みます、30分くらい置いておきます

  3. 3

    ☆を袋に入れてよく絡めます、油を170度に熱して、揚げていきます、少し色づいたら取り出して

  4. 4

    180度に揚げて2度上げして、きつね色になったら完成です^ ^

コツ・ポイント

梅干しによって味がかわります、はちみつ梅だと焦げやすいです

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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