じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切る。(皮はむかなくても大丈夫ですが、娘がいやがるのでむきました。)

じゃがいもは水に10分浸して、水気をきっておく。

ひき肉のトレーに生姜と塩コショウを入れて、よく揉み、食べやすい大きさに丸め、少し平に潰す。

炊飯器にじゃがいも、人参を入れ、その上に肉団子を置く。醤油1/2以外の調味料を全て入れ、材料がかぶるくらいの水を入れる。

炊飯器スイッチを押す。

炊飯が終えたら残りの醤油1/2と塩コショウを少々振り入れ、混ぜる。