マヨ無し！ヘルシー生ハム入りポテトサラダ
クックDD45LC☆ @cook_40222905
マヨ嫌いのママがマヨラーの父子を納得させた1品です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ好きの父子へ。ヘルシー志向のママが一緒に食べたいと試行錯誤しました
マヨ無し！ヘルシー生ハム入りポテトサラダ
マヨ嫌いのママがマヨラーの父子を納得させた1品です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ好きの父子へ。ヘルシー志向のママが一緒に食べたいと試行錯誤しました
アプリでひらく作り方
- 1
1リットル強のお湯を沸かし、大さじ1の塩（分量外）を加える
- 2
一口大に切ったじゃがいもを入れる
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら玉ねぎの薄切りを2に追加、さっと湯がく程度でOK
- 4
きゅうりを薄切りし、昆布茶（なければ塩）で揉む。生ハムを食べやすい大きさに切る
- 5
3のじゃがいも、玉ねぎをザルにあけ、水気を飛ばしたら冷めない内に酢を和える
- 6
5が冷めたらきゅうり、生ハムを和えて完成です
コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎを塩茹でするのがポイントです。適度な塩分と水分があります。
生ハムのコクで、マヨネーズが入ってないと分からないくらい、しっとりこっくりとした味になりました。しつこく無いので、たっぷり食べられます
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