椎茸をみじん切りにします。パックに8個入ってましたが、全部使いました

長ネギ1本みじん切り

フライパン温めてから、油は入れず、しょうがを入れます。

豚挽き肉が油いっぱいなんで、しょうが入れてから、すぐ豚挽き肉を入れます

挽き肉の色が変わるまで炒めます

肉の匂いを消すために、料理酒

砂糖

醤油

塩

めんつゆ

上の調味料全部打ち込んでから、みじん切りにした椎茸を入れます

椎茸がなじんできたら、最後にみじん切りにしたネギを入れます。

完成。
最強に美味しいです。
しかも、作りおきすれば
2-3日食べることできます