長粒米チャーハン
兼業主夫G @cook_40053585
長粒米（タイ米）で美味しくチャーハンです。
このレシピの生い立ち
新大久保で買ってきた長粒米でタイカレーを頂きました。少し余ったのでチャーハンにしたところ激ウマでしたので載せました。
長粒米チャーハン
長粒米（タイ米）で美味しくチャーハンです。
このレシピの生い立ち
新大久保で買ってきた長粒米でタイカレーを頂きました。少し余ったのでチャーハンにしたところ激ウマでしたので載せました。
作り方
- 1
調味料以外の食材をぐちゃぐちゃに混ぜる。かにかまぼことハムはみじん切り。
- 2
これらを焦げ付き防止のフライパンで中火から弱火で炒める。焦がさないように。炒り卵を作る要領。
- 3
全体がパラットするまで良く炒める。１０分くらい。その後、火を止めて調味料で味付け。全体をよく混ぜながら、弱火で再度加熱。
- 4
良いにおいがしてくるので、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
炒めるときは木べらでやるとよいでしょう。
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