飴色玉ねぎの簡単な作り方
イチカツ @cook_40197563
一度冷凍させる事で玉ねぎの繊維が壊れ、短時間で飴色玉ねぎが出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
玉ねぎが余ったので飴色玉ねぎを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
縦に半分切るよりも横に半分に切る方がおすすめ♫ -
- 2
横半分に切る事で玉ねぎに高さが出ないので切りやすい！
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- 3
半分に切った玉ねぎに切れ込みを入れておくとみじん切りしやすいです。
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- 4
みじん切りにしたら、ラップで包む。
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- 5
フリーザーバッグへ入れて一度冷凍させます。
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- 6
フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを投入。
冷凍したままか電子レンジで半解凍の状態で入れる。 -
- 7
5〜7分ぐらい中火で加熱すると飴色玉ねぎの出来上がり♫
冷めたら冷凍しておくと便利！ -
コツ・ポイント
時間のかかる飴色玉ねぎも冷凍すれば簡単に出来ます！
まとめて作って冷凍しておくと使う時とっても便利！
冷凍のままスープやカレーにどうぞ！
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ぽやさんパパ -
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#新玉ネギの美味しさを活かした#すき焼きのたれで煮た#肉豆腐です。#火の通りが早い物ばかりなので#簡単に出来上がります。
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