KDS考案!トマトの冷製スープ

KDS2019 @cook_40270413
夏にぴったり!ひんやり!トマトの冷製スープ!
このレシピの生い立ち
北九州市若松のトマトを知ってもらいたくレシピを考案しました!
トマト料理のレシピを通して、若松のトマトを知って貰えたら良いなと思います!
KDS考案!トマトの冷製スープ
夏にぴったり!ひんやり!トマトの冷製スープ!
このレシピの生い立ち
北九州市若松のトマトを知ってもらいたくレシピを考案しました!
トマト料理のレシピを通して、若松のトマトを知って貰えたら良いなと思います!
作り方
- 1
トマトを湯むきする
- 2
きゅうり、たまねぎ、ベーコンをさいの目切りする
- 3
さいの目切りしたきゅうり、たまねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒める
- 4
火が通ったら、水600mlを入れ、煮込む
- 5
トマトをさいのめ切りにし、加えて煮込む
- 6
塩、こしょうを少々加え、コンソメキューブを3個入れ、味をととのえてから、冷やす
- 7
スープが冷えたら完成!
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